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工商時報【記者林祝菁╱台北報導】
大成集團首度集合旗下食品品牌全面搶灘食品展，包括大成安心雞、鹿野土雞、純鮮雞肉鬆、根島生態蝦、雞蛋及關係企業欣光食品的享點子年菜系列等等，同步曝光，由於全部強調可溯源、食品安全第一為最優先，可望成為食品展最受注目的焦點之一。
食品展預計在今（24）日正式登場，大成集團集合旗下禽、畜、水產、雞蛋、冷凍調理食品等參展。大成集團副總經理黃進鏗表示，大成旗下的品牌，秉持食安第一的原則來維護，因此，在食安風暴下，集團靠著長期建立的食品安全溯源系統，有國家外商英文面試實驗室認證的品檢中心，以及60多年維護的信譽，做消費者最堅強的後盾。
大成安心雞，大成鹿野土雞兩大品牌首創真空包裝，並且直接在包裝上標示可溯源的QR Code溯源碼，消費者不用擔心吃到來路不明的雞肉。此外，大成完全不添加豆粉的大成純鮮雞肉鬆，今年重新改變包裝上市，期能獲得市場青睞。
除了雞肉市場外，大成也挺進豬肉市場，在屏東桐德牧場建立科學育種的基地，育成適合台灣的在地優良豬種，命名為桐德黑豬，目前在大成旗下的安心巧廚販售。
此外，大成食品也成立網路行銷部門，開發出不少符合宅經濟，小家庭需求的雞肉品。同時集團也跨商業信英文學習英文文法足水產事業，從印尼根島生態蝦，目前銷售情形不錯，而根島活力蟹，提供國內餐廳，超市更多頂級水產的選擇。
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